Duración: 5 semanas
Aporte energético: 1300kcal/día
Peso perdido: Hasta 5 kg
Las estrellas de esta dieta china son los cereales, que son neutros
y de digestión lenta, por lo que proporcionan sensación de saciedad. Cada
semana corresponde a un color y tiene como protagonista un cereal diferente.
Hay que tener en cuenta que la dietética china clasifica los alimentos según su
color y sabor, detalles que determinan el órgano al que proporcionan energía.
Es importante beber un vaso de agua grande al levantarte, realizar cuatro
comidas al día, sin prisas y masticando bien los alimentos, y hacer algo de
ejercicio físico.
Semana roja
Este color se corresponde con la energía y la vitalidad y
nos permitirá estimular el hígado. El cereal de la semana es el arroz, con el que
se deben acompañar los segundos platos de las comidas. Bebe una infusión con
sabor a cereza a media mañana y tras la cena, y té rojo después de la comida.
Desayuno
- Un zumo de tomate, uva o frambuesa
- Un bol de muesli con frutos rojos o 2 rebanadas de pan de
semillas con mermelada de fresa light
-Un vaso de leche
vegetal o una porción de queso fresco
Comida
- Pimientos rojos marinados o ensalada de remolacha, rábano
o col lombarda con aceite de oliva y limón
- Pollo con pimentón,
solomillo de ternera, Carpaccio de buey
o atún rojo con salsa de soja
- Una manzana roja o
un puñado de cerezas o fresas
Merienda
- Una rebanada de pan
integral con queso fresco
- Un vaso de leche de soja
Cena
- Gazpacho, ensalada
de tomate y queso fresco o ensalada de lechuga de hoja de roble con tomates cherry
y surimi
- Compota de manzana, frambuesas o yogur de soja con frutos
rojos
Semana naranja
Este color influye en nuestra reserva de energía vital y los
sistemas nervioso y circulatorio. El cereal de la semana es la quinoa, con la
que se deben acompañar los segundos platos de las comidas. Bebe un té con sabor
a melocotón a media mañana y tras la cena, y una infusión a base de manzanilla,
naranja y tila después de la comida.
Desayuno
- Un zumo de zanahoria, naranja sanguina o albaricoque
- Un bol de muesli con frutos naranjas
- Un vaso de leche vegetal o un yogur de soja
Comida
- Zanahorias ralladas o pimiento naranja asado con limón y
ajo
- Pollo a la plancha con azafrán y un pimiento naranja asado
o salmón [o merluza o rape] en papillote con salsa de zanahoria
- Una guayaba o 2
mandarinas
Merienda
- Una rebanada de pan de cereales con queso Gouda
Cena
- Zahorias al vapor o
crema de calabaza [o de zanahoria, patata y apio]
- 2 albaricoques o un puñado de frutos naranjas
- Un yogur de soja
Semana Amarilla
Este color está relacionado con el plexo solar y condiciona
el estado de diversos órganos de la cavidad abdominal, la piel y los ojos El
amarillo estimula el intelecto, el optimismo y la prudencia. El cereal de la
semana es la espelta, con la que se deben acompañar los segundos platos de las
comidas, Bebe un té con sabor a plátano a media mañana y tras la cena, y una
mezcla de té negro y verde después de la comida.
Desayuno
- Un zumo de limón (con agua), pomelo, mango o piña
- Medio pomelo, melocotón o manzana Golden
- Un bol de leche vegetal o yogur de soja con muesli y
frutos amarillos
Comida
- Ensalada de maíz y brotes de soja con limón o una mazorca
de maíz asada
- Pollo (o ternera) al curry o pescadilla en salsa con
azafrán
- 2 rodajas de piña lo sandía o un yogur de soja
Merienda
- Una rebanada de pan de sésamo con queso gruyer
- Una rodaja de piña
- Un vaso de leche
vegetal
Cena
- Puré de patata y apio o patata asada con azafrán
- Un huevo duro con
una rebanada de pan o ensalada de pimiento amarillo y piña con aceite de oliva
- Un mango, 3
ciruelas claudias o un yogur de soja
Semana Verde
El verde es el color del corazón. El cereal de la semana es
el amaranto, con el que se deben acompañar los segundos platos de las comidas.
Bebe una infusión de menta a media mañana y tras la cena, y un té verde después
de la comida. En esta semana alcanzarás tu estado óptimo.
Desayuno
- Un yogur de soja con
un kiwi o un puñado de uvas o medio melón
- Un bol de leche
vegetal con muesli
Comida
- Ensalada de lechuga con pistachos [o medio aguacate] o de
berros con olivas aliñadas con aceite de oliva y lima
- Espinacas salteadas o calabacín [o brócoli] gratinado o
guisantes salteados
- 2 ciruelas claudias, un kiwi o un yogur de soja
Merienda
- Una rebanada de pan
de cereales con queso fresco y una rodaja de melón
Cena
- Ensalada completa con aceite de oliva y lima, alcachofas en
vinagreta o crema de puerros
- Un puñado de uvas, una manzana verde o un sorbete de melón
Semana Blanca
El blanco es sinónimo de luz y pureza. El cereal de la
semana es el trigo,, con el que se deben acompañar los segundos platos de las
comidas. Bebe una infusión a media mañana y tras la cena, y un té después de la
comida. En esta semana consolidaras los
resultados obtenidos gracias a la dieta de los colores.
Desayuno
- Un zumo de pera, piña, plátano o lichi
- Una manzana, una pera, un plátano o 3 lichis
- Un bol de leche vegetal con muesli y frutos blancos
Comida
- Ensalada de endibias. coliflor o champiñones con aceite de
oliva y limón
- Lenguado, dorada o merluza en papillote con trigo, puerros
y salsa de coco
- Un puñado de uvas o un melocotón de agua
- Un yogur de soja
Merienda
- Una rebanada de pan de cereales con queso de cabra
- Un vaso de leche vegetal
Cena
- Crema de espárragos, champiñones, puerros o patata, apio y
nabo
- 3 lichis o compota de manzana con pera o plátano