DURACIÓN Más de 1 mes APORTE ENERGÉTICO 1.600 kcal/día Peso
PERDIDO Hasta 4 kg/mes
El estreñimiento es
un problema muy frecuente. Existen diversos factores que pueden provocarlo,
desde una ingesta insuficiente de alimentos
ricos en fibra [verduras legumbres, cereales integrales, frutas y frutos secos]
a la toma ciertos medicamentos [codeína, analgésicos, sedantes, hierro
oral...].
Una dieta con gran cantidad de alimentos vegetales
[especialmente - alcachofas, espinacas, acelgas, espárragos, calabaza, puerros,
níscalos, hinojo o kiwi] e integrales proporciona mucha fibra, por lo que
resulta muy útil para combatirlo.
Ten en cuenta que es preferible comer
la fruta con piel. Además, es recomendable añadir a la dieta semillas de
lino o de zaragatona
y abundante líquido (agua infusiones, zumos, sopas, bebidas
de soja, avena, aloe vera etc.), así como tomar en ayunas alguno de estos
alimentos: 2 cucharadas de aceite de
oliva, un kiwi, ciruelas, naranja o
infusiones. Y, sobre todo, hacer más ejercicio
físico.
Menu
DESAYUNO
- Un vaso de leche desnatada o un yogur con salvado de trigo
o un vaso de kéfir
- Un puñado de muesli o 3 galletas de avena
- Un kiwi o 2 ciruelas
ALMUERZO
- 2 tostadas de pan integral con 2 lonchas de queso
desnatado o 2 albaricoques y 2 galletas integrales de soja
COMIDA
- Ensalada de tomate, ajo y brotes de soja, judia verde con
piñones o calabacín pochado con zanahoria y setas
- Pescado azul al vapor. Albondigas de berenjena y calabacín o tofu al horno con verduras
- Una rebanada de pan
- Una pera o una infusión
CENA
- Espárragos trigueros al horno con vinagreta de limon,
crema de calabaza y cebolla con trozos de pimiento verde o cogollos con
trocitos de tomate, pepino, remolacha y granada
- Revuelto de pisto o champiñones, pimientos rellenos de
calabacín o 2 salchichas de pollo
- Una manzana o un melocotón con piel