Duración: 1 semana
Aporte energético: 1.500kcal/dia
Peso perdido: Hasta 2 kg
La zanahoria es rica
en hierro, potasio y calcio y sólo tiene 40 calorías por cada 100 gramos de alimento:
Además, su contenido en vitamina A únicamente es superado por el de las
espinacas. Su alta composición de carotenos y provitamina A la convierten en un
eficaz y sano bronceador, por lo que es la estrella de esta dieta. Si se consume
unos días antes de tomar el sol, ayuda a proteger la dermis, ya que activa la producción
de melanina.
También es un eficaz antioxidante
natural: Por todo ello, tomar cada día un licuado de zanahorias es una sana
costumbre, pero hay que tener en cuenta que conviene limpiar bien las
zanahorias y no pelarlas del todo, ya que la piel es la zona con mayor concentración
de carotenos y vitamina A. El zumo obtenido se puede mezclar con agua y
añadirle miel y limón o mezclarlo con zumo de naranjas recién exprimidas.
Para potenciar la salud de la piel y el bronceado también van
bien la mayor parte de frutas y verduras naranjas, rojas y violetas.
Por otra parte, beber diariamente unos dos litros de agua
nos ayudará a mantener la piel saludable e hidratada.
También favorecerá la sudoración, ideal para que la piel se
mantenga limpia y libre de toxinas.
Menú
DESAYUNO
Elige una de las 2 opciones:
1- Licuado de naranja con zanahoria y 2 rebanadas de pan
integral con queso fresco y un poco de miel
2- Un yogur tipo bifidus y biscotes integrales untados con
mermelada de zanahoria
ALMUERZO Y MERIENDA
Elige una de las 4 opciones:
1- Batido de fresas con bebida de soja y 3 galletas integrales
2- Pulga de pan integral con jamón serrano y tomate
3 - Licuado de zanahoria con manzana y 2 barritas de cereales
4 - 2tostadas integrales con queso y un zumo de mandarinas
COMIDA
Elige una de las 3 opciones:
1- Salteado de verduras del tiempo y caballa con ajo, perejil
y patata pochada.
De postre, fresones
2- Milhojas de patata, tomate y berros con vinagreta de Módena,
guisantes salteados con setas y té verde
3- Arroz integral con espárragos trigueros, pasas y piñones,
y licuado de zanahoria y naranja sanguina
CENA
Elige una de las 3 opciones:
1- Espárragos trigueros, pencas de acelga, zanahoria y nabo
a la plancha, sanjacobos de pechuga de pollo con queso, 2 rebanadas de pan
integral y un puñado de fresas
2 - Escarola con tiras de zanahoria, revuelto de gambas y
ajos frescos, 2 rebanadas de pan integral y 2 rodajas de piña
3 - Zanahorias al horno rellenas de ternera con guarnición
de ruedas de tomate y licuado de naranja